בבחרתי בריא אנו מאמינות בשינוי הרגלים לטווח ארוך תוך הסתכלות על האדם עם כל צרכיו הפיזיים הרגשיים והחומריים. תפיסת עולם זו מאפשרת לנו להתמקד ביכולות המקדמות אותנו לשינוי. אנו לומדים לבחור נכון ולהסתכל על מה אנו כן עושים ולא להתעסק רק בהימנעות.
בחרתי בריא מבינים שצריך לקבל כלים פרקטיים להתמודדות בעולם שאינו בהכרח מותאם לאורח חיים בריא.
חותכים לחצי או רבעים ארוכים, צרור בזיליקום, קוצצים את העלים, 4-6 שיני שום טריות כתושות, צנוברים שקליתם על מחבת. מערבבים הכל עם כף שמן זית הרבה לימון סחוט טרי ומלח.